La
Zafra 2023 sigue avanzando en nuestra provincia. Con el inicio de molienda del
ingenio Famaillá, son siete los establecimientos que ya están en Zafra. La
Providencia, La Florida, La Corona, Santa Rosa, La Trinidad y Bella Vista
fueron los primeros en comenzar.
A la fecha y de acuerdo a lo informado por los
establecimientos, en los primeros 26 días de Zafra se molieron 648.787
toneladas de caña bruta y se produjeron 23.344 toneldas de azúcar físico total.
Por el lado de la campaña de alcohol, entre los cuatro
ingeni os que están destilando, se produjeron 9.126.902 de alcohol total.
Aún resta que se incorporen con sus respectivas
cosechas y moliendas, los ingenios Concepción, Leales, Aguilares, Cruz Alta,
Marapa, Ñuñorco y Santa Bárbara, lo cual sería en el transcurso de la actual
quincena de junio.